油闷大虾

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油闷大虾的用料

大虾（渤海黄钳子） 1斤 生姜 块
白醋 2勺 白糖 3勺
盐 半勺（小勺） 番茄沙司 半瓶

油闷大虾的做法

油闷大虾的做法图解1

步骤1

准备姜丝
油闷大虾的做法图解2

步骤2

开背去虾线，剪掉虾头尖刺
油闷大虾的做法图解3

步骤3

中火炸虾，以虾变成U形且为金黄色
油闷大虾的做法图解4

步骤4

中火调制汁，用虾油为底油，油热放姜丝后放白醋、糖、盐
油闷大虾的做法图解5

步骤5

放入大虾，放1勺水，烧至自然收汁出锅。

油闷大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-08

©本菜谱的做法由 美食九儿妈 编写，未经授权不得转载

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