三色玛德琳-玛德琳也有春天

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其实这款三色玛德琳是前几天做的，一直忙着没时间写菜谱。这款蛋糕制作非常简单，失败率极低，非常适合烘焙小白制作，我在原有的基础上加入了抹茶粉和可可粉，色泽漂亮，多重享受。其实烘焙的世界从来没有必须要按照配方来做，有时候加入一点自己的小创意，可能会带来不一样的惊喜呢！这款甜品犹如春天一样，让人心情大好，胃口大开，小伙伴们！心动不如行动起来吧！

玛德琳的用料

低筋粉 100g 细砂糖 70g
鸡蛋 2个 黄油 100g
泡打粉 3g 抹茶粉 5g
可可粉 5g 温开水 少许

玛德琳的做法

三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解1

步骤1

将鸡蛋打入无水无油不锈钢盆中，加入细砂糖；
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解2

步骤2

充分搅打均匀；
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解3

步骤3

将低筋粉，泡打粉混合过筛加入鸡蛋液中，用橡皮刮刀翻拌均匀；
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解4

步骤4

黄油切小块隔水完全融化；
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解5

步骤5

加入到混合好的面糊中；(最好趁黄油温热的时候倒入)
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解6

步骤6

一直搅拌到完全混合均匀，混合物呈浓稠状；
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解7

步骤7

将可可粉、抹茶粉加入碗中，用少许开水冲开；
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解8

步骤8

用刮刀翻拌均匀；
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解9

步骤9

分别装进3个裱花袋中；
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解10

步骤10

把三个裱花袋的面糊分别挤到模具中；
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解11

步骤11

提起模具震几下，震出面糊中大气泡；
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解12

步骤12

烤箱提前180度预热5分钟，然后将装有面糊送入烤箱中层，烤箱设置在180度上下火烤13分钟即可；
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解13

步骤13

军肚出来啦！玛德琳的标志哦！
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解14

步骤14

脱模，不错吧！趁热吃或者冷却了吃都好的！
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解15

步骤15

玛德琳也有春天
三色玛德琳-玛德琳也有春天的做法图解16

步骤16

来，尝一口！

玛德琳的烹饪技巧

1、请根据自己烤箱的温度调整烤箱具体的温度和时间哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-09

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载

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