柠檬曲奇

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这几个蜂蜜柠檬是去广州参加长帝第三届烘焙比赛，主办方带我们去顺德逢简黄妈妈那游玩时买的，黄妈妈家的菜不仅好吃又精致而且价格便宜，所以这几个蜂蜜柠檬价格实惠口感却很惊艳，切开来时蜂蜜柠檬汁还在不停流出来，一股很自然的清香让人感到舒心而又宁静。饼干烤出来时，整个家飘满沁人的香味，嘴巴更是停不了

柠檬曲奇的用料

低筋粉 240克 黄油 150克
糖粉 100克 鸡蛋 40克
奶油 30克 柠檬碎粒 50克
盐1克 1克

柠檬曲奇的做法

柠檬曲奇的做法图解1

步骤1

蜂蜜柠檬三个切成碎粒
柠檬曲奇的做法图解2

步骤2

黄油切块室温加盐软化
柠檬曲奇的做法图解3

步骤3

分三次加入糖粉打发至颜色变白浅，蓬松轻盈
柠檬曲奇的做法图解4

步骤4

在黄油中分次加入鸡蛋和温热度的奶油，打发至融合
柠檬曲奇的做法图解5

步骤5

加入过筛低筋粉拌匀
柠檬曲奇的做法图解6

步骤6

加入切碎的柠檬拌匀成团
柠檬曲奇的做法图解7

步骤7

装入木制长方形模具，冰箱冷冻1个小时左右切块
柠檬曲奇的做法图解8

步骤8

切成5毫米左右的形状，烤箱中层上下火170度18分钟
柠檬曲奇的做法图解9

步骤9

成品

柠檬曲奇的烹饪技巧

糖粉和蛋液需要分次加入
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-10

©本菜谱的做法由 臭美园妈 编写，未经授权不得转载

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