自制ＤＩＹ牛轧糖

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牛轧糖的用料

棉花糖 ８０ｇ 奶粉 ４０ｇ
黄油 ２０ｇ　 炒熟的花生仁 70g

牛轧糖的做法

自制ＤＩＹ牛轧糖的做法图解1

步骤1

将黄油放在锅里，加热融化；

步骤2

将棉花糖放进锅里，和黄油融合，融化；当棉花糖刚好融化，将奶粉倒进黄油混合物，搅拌；
自制ＤＩＹ牛轧糖的做法图解3

步骤3

当棉花糖刚好融化，将奶粉倒进黄油混合物，搅拌；
自制ＤＩＹ牛轧糖的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后立即放入准备好的碎花生仁搅拌；
自制ＤＩＹ牛轧糖的做法图解5

步骤5

4. 在砧板上铺好一层油纸，将做好的奶糖半成品放在油纸上，上面再盖好一层油纸，用擀面杖擀开至合适厚度；
自制ＤＩＹ牛轧糖的做法图解6

步骤6

5. 适当冷却，切成小块（注意不要太凉，否则会很硬，不易切块），用糖纸包好即可。

牛轧糖的烹饪技巧

使用时最好选择不粘锅哦，我这款就是美国原装进口的（ｈｏｍｅｃｏｏｋｉｎ），超级不错，好用的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-11

©本菜谱的做法由 漫漫家的小吃 编写，未经授权不得转载

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