豆皮结烧肉

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缘豆儿
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现在天气还比较凉一点，多吃点肉哈哈，不然过些时候热起来就不想吃了~ 用了古龙天成两年酿造酱油，一下锅就有很香的味道。天然酿晒两年以上，不添加谷氨酸钠、焦糖色和防腐剂，适合佐餐凉拌或烹饪，红烧上色的效果很好。推荐儿童使用。优食汇有售。

豆皮烧肉的用料

五花肉 400克 豆皮 220克
红椒 1个 葱 4根
姜 1小块 蒜 2瓣
八角 1只 桂皮 1小片
古龙天成酱油 2汤匙 冰糖 15克
盐 适量 油 少许

豆皮烧肉的做法

豆皮结烧肉的做法图解1

步骤1

备好材料
豆皮结烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉切方块，焯水
豆皮结烧肉的做法图解3

步骤3

豆皮切合适的宽条，打成结
豆皮结烧肉的做法图解4

步骤4

将豆皮结焯水后捞出沥干
豆皮结烧肉的做法图解5

步骤5

红椒切小片，葱切段，蒜姜切片，八角桂皮洗净
豆皮结烧肉的做法图解6

步骤6

锅里加点儿油烧热，把五花肉煸炒出油至微焦黄
豆皮结烧肉的做法图解7

步骤7

加入冰糖炒融化再加酱油炒匀上色
豆皮结烧肉的做法图解8

步骤8

再加葱、蒜、姜、八角、桂皮和适量盐炒匀
豆皮结烧肉的做法图解9

步骤9

加水没过五花肉，把豆皮结放上面，小火烧40分钟
豆皮结烧肉的做法图解10

步骤10

收汁后加入红椒、葱段炒匀就可以

豆皮烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-11

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 午餐 家常菜 香 咸鲜

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