家庭自制土豆淀粉

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好多菜都需要土豆淀粉，相信大多数人都是去超市采购，虽然不贵，但其实完全没必要。在家制作，简单实用，不含其它有害添加剂，作为家庭主妇或主夫，你可以试试！

土豆的用料

土豆 3个 水 2盆

土豆的做法

家庭自制土豆淀粉的做法图解1

步骤1

选大土豆3个，挖去芽孔，去皮，洗净，每个土豆都切成两块
家庭自制土豆淀粉的做法图解2

步骤2

盆中加水，把土豆插成细丝，
家庭自制土豆淀粉的做法图解3

步骤3

盆中水加到淹没土豆丝位置，静置30分钟，待颜色发红，捞出土豆丝另外做菜。
家庭自制土豆淀粉的做法图解4

步骤4

用细眼漏勺过滤，将淀粉水再静置20分钟，
家庭自制土豆淀粉的做法图解5

步骤5

将上部清水倒掉，待到底部水浑浊时停止，换小一号的盆，加入半盆清水，再次过滤，静置20分钟，直至能放到碗里
家庭自制土豆淀粉的做法图解6

步骤6

3个土豆在不影响正常炒土豆丝的情况下，能得到半小碗淀粉，积少成多，家用足够！
家庭自制土豆淀粉的做法图解7

步骤7

晾干后就是你买不到的，纯纯的淀粉

土豆的烹饪技巧

淀粉制作，一般是在炒土豆丝时顺便，而不需要特意制作
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-12

©本菜谱的做法由 花果香飘 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料

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