全麦野菜麦角

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淡如轻风10
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全麦野菜麦角的用料

全麦黑面粉 200g 盐 适量
乌风贝树叶 500g 鲜肉丁 200g
盐水豆腐 300g 生抽 适量
白胡椒粉 5g

全麦野菜麦角的做法

全麦野菜麦角的做法图解1

步骤1

用水加2克盐拌和，揉成光滑面团，放盆里加盖或放食品袋里醒面。（在冷藏柜里时间一两天都没问题）
全麦野菜麦角的做法图解2

步骤2

分成若干小挤子，擀成薄皮！
全麦野菜麦角的做法图解3

步骤3

树叶开水里煮熟，然后捞出在清水里泡一个小时，挤干水份切碎备用。肉未和豆腐 在油锅里炒熟加入盐，生抽，白胡椒粉，凉后拌入树叶和小葱待用。
全麦野菜麦角的做法图解4

步骤4

馅料放半边，翻另半边压紧边角。
全麦野菜麦角的做法图解5

步骤5

用平锅煎烤，在烤前麦角上刷一层水，撒上芝麻，放玉米油先烤一面煎黄，翻面加少许清水，水干看成色出锅！
全麦野菜麦角的做法图解6

步骤6

看着有没有春天的味道？全麦粉黑黑的，虽不好看！但有助肠胃的健康，野外亲自采摘的树叶，带有淡淡的香、、、、

全麦野菜麦角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-13

©本菜谱的做法由 淡如轻风10 编写，未经授权不得转载

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