麻辣海带结

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比較喜歡武漢辣鴨脖子的海帶結，就嘗試自己做下

麻辣海带结的用料

海带结 若干 豆干 若干
醬油 若干 盐 若干
六月鮮豆瓣醬 若干 海鮮醬 適量
花椒 大量 八角 若干
桂皮 若干 五香粉 若干
大紅袍火鍋底 若干

麻辣海带结的做法

麻辣海带结的做法图解1

步骤1

準備工作
麻辣海带结的做法图解2

步骤2

加水燒熱，根據菜品多少適當放水
麻辣海带结的做法图解3

步骤3

加入少量蔥，蒜，花椒，八角，五香粉放入鍋中煮，10分鐘，然後將洗淨的海帶結放入鍋中大火煮5分鐘，此舉主要為了去除海帶的腥氣和髒東西，為了健康和美味這一步不能少
麻辣海带结的做法图解4

步骤4

將海帶結撈出備用
麻辣海带结的做法图解5

步骤5

然後鍋洗淨重新放水，加入大量材料，盐，花椒，八角，五香粉，辣椒，桂皮，大蒜，醬油，和泡椒水(提升辣度)，以及火鍋底料放入大火煮湯，將海帶結和豆干放入煮沸10分鐘，然後關火，靜待一個晚上等湯料徹底入味了，就可以美美的開吃了
麻辣海带结的做法图解6

步骤6

第二天就可以吃了，美味！！！同事都說好吃！

步骤7

大家可以根據自己手頭的材料放，希望大家做出好吃的海帶結，喜歡點讚哦！

麻辣海带结的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-15

©本菜谱的做法由 蓝色的小饼干 编写，未经授权不得转载

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