西葫芦腰果蛋糕

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美式的家常点心--西葫芦蛋糕，西葫芦本身没什么味道，加入蛋糕里可以增加成品的湿度和甜度，使蛋糕更软糯，可以放入任意坚果，味道很棒，做法还很简单哦！

西葫芦腰果蛋糕的用料

中粉 150g 泡打粉 1g
小苏打 2.5g 肉桂粉 3g
香草粉 2g 白砂糖 110g
植物油 110g 盐 2.5g
鸡蛋（小号） 2个 腰果 20g
西葫芦丝 160g

西葫芦腰果蛋糕的做法

西葫芦腰果蛋糕的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净擦丝备用
西葫芦腰果蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋磕入碗里，比较小号的鸡蛋
西葫芦腰果蛋糕的做法图解3

步骤3

加入油，盐，糖充分搅拌至完全融合，我用的葵花籽油，想更香浓可以换成融化的黄油
西葫芦腰果蛋糕的做法图解4

步骤4

加入肉桂粉，香草粉，小苏打搅拌均匀
西葫芦腰果蛋糕的做法图解5

步骤5

中粉筛入装有西葫芦丝的碗里，抓匀，使西葫芦丝都裹上面粉，
西葫芦腰果蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入搅拌好的蛋液里混合均匀
西葫芦腰果蛋糕的做法图解7

步骤7

加入喜欢的坚果混合均匀
西葫芦腰果蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入抹了油的模具，我用的24X6X6厘米的磅蛋糕模，供参考
西葫芦腰果蛋糕的做法图解9

步骤9

入预热好的烤箱170度60分钟，出炉时用牙签插入检查下，拔出牙签很干爽没有附着物就说明熟了
西葫芦腰果蛋糕的做法图解10

步骤10

出炉晾凉脱模
西葫芦腰果蛋糕的做法图解11

步骤11

很受欢迎的蛋糕哦
西葫芦腰果蛋糕的做法图解12

步骤12

它的香味只有吃过才知道
西葫芦腰果蛋糕的做法图解13

步骤13

密封保存可以放5天左右
西葫芦腰果蛋糕的做法图解14

步骤14

不过这么好吃怎么可能放那么久
西葫芦腰果蛋糕的做法图解15

步骤15

吃时表面可以撒糖粉，好看好吃

西葫芦腰果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-16

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载

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