清炒豆苗

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惊蛰节气饮食调理最重要的是“养肝去燥”。因此，在惊蛰节气中，我们应多吃些养肝去燥的食材。 如豆类制品、西瓜、雪梨、香蕉、甘蔗、蓝莓、动物肝脏、瘦肉、鱼虾、蛋类、枸杞、山药等。 惊蛰肝气舒散，应多吃生发类食材。 如豆苗、香椿苗、洋葱、韭菜等。

清炒豆苗的用料

豆苗 400g 蒜 2-3瓣
盐 少许

清炒豆苗的做法

清炒豆苗的做法图解1

步骤1

豆苗洗净，蒜切片备用。
清炒豆苗的做法图解2

步骤2

锅中加入底油，油热后放入蒜片炒出香味。
清炒豆苗的做法图解3

步骤3

将豆苗放入锅中，炒至变软，加盐调味后盛出。

清炒豆苗的烹饪技巧

功效作用：疏肝、养脾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 耀婕 编写，未经授权不得转载

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