麻辣鸡爪

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Dr米雪兒
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不喜欢吃甜食的我还是胖乎乎的，最近在减肥，但又好想吃零食，特别是最爱的鸡爪，今天也是没有忍住，想着去熟食店里买点吃吃，又想到了之前因为吃了不干净的卤鸡爪弄的自己得得了肠胃炎，干脆自己做吧，干净卫生，关键是口味棒棒的哦！

麻辣鸡爪的用料

鸡爪 10只 大葱 适量
老姜 6片 花椒 适量
干辣椒 适量 卤料包 1包
豆瓣酱 1汤匙 料酒 1勺
老抽 1勺 盐 适量
糖 适量 水 适量

麻辣鸡爪的做法

麻辣鸡爪的做法图解1

步骤1

准备好要用的料，葱姜辣椒，喜欢麻一点的要多放点花椒哦
麻辣鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪清洗干净，用厨房剪刀把鸡角剪掉，这一步不要省，干净卫生才重要
麻辣鸡爪的做法图解3

步骤3

豆瓣酱，辣椒，花椒，葱，姜一起放入油锅煸炒，油温不易过高
麻辣鸡爪的做法图解4

步骤4

鸡爪放进锅里翻炒一下后放入适量水，淹没鸡爪，放入一勺老抽，一勺料酒，适量糖，盐，一勺耗油，一包卤料…，大火煮开后慢火煮40分钟
麻辣鸡爪的做法图解5

步骤5

成品，，，有没有好想吃一口，好香，好够味！

麻辣鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-17

©本菜谱的做法由 Dr米雪兒 编写，未经授权不得转载

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