归心甜酒汤

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每次MM后，贴心的阿爸啊妈都会特此煮给我补身体，满满都是爱

归心甜酒汤的用料

新鲜鸡肉 半只 生姜 8片～15片
归心 完正的一半 红米酒或糖酒粥 2个汤壳
大红枣 6颗 枸杞 10～15颗
食用盐 少许 清水 适量

归心甜酒汤的做法

步骤1

鲜鸡肉切块清洗干净后用少许食用盐腌制5分钟，让后把所有材料也一起混合，腌制10分钟
归心甜酒汤的做法图解2

步骤2

取平底锅预热，倒上少许花生油让后把腌制的鸡肉掉进锅里煎，直到鸡肉皮呈金黄色，大概也是煎3至5分钟
归心甜酒汤的做法图解3

步骤3

另取一个瓦锅，把煎好的鸡肉和材料一起倒进瓦锅里面，注入清水，分量大概就是过鸡肉面多一个半手指，其实随意就可以了
归心甜酒汤的做法图解4

步骤4

然后，盖上瓦锅，待汤沸腾后调小火慢慢熬，大概10分钟，关火，这里千万不要打开锅，让里面的药材慢慢焖出味来，等15分钟左右，再开中小火熬15分。基本就完成了
归心甜酒汤的做法图解5

步骤5

完成啦

归心甜酒汤的烹饪技巧

家里甜酒粥用完了，这里把水全部换成甜酒粥，效果会更好，水换成甜酒的做法就是把甜酒粥隔渣，不要米就是用甜酒来煮，然后米酒那部分可以不要了，取二汤羹来腌制鸡肉就可以了，还有红枣要减半(⊙o⊙)哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-18

©本菜谱的做法由 o0lcy 编写，未经授权不得转载

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