椰香小蛋糕

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买了新模具，开光！喜欢椰子的香味，在烤这个蛋糕的时候，香味扑鼻而来……烤完之后特别美味！分享给大家！

椰香小蛋糕的用料

低粉 75g 鸡蛋 4个
椰浆 100g 白糖 65g
盐 1g 食用油 55g

椰香小蛋糕的做法

#午后甜点#椰香小蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋白蛋黄分离，两个盆要无水哦，在蛋黄中加入椰浆，食用油。
#午后甜点#椰香小蛋糕的做法图解2

步骤2

用打蛋器搅拌均匀……
#午后甜点#椰香小蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉，放入盐搅拌
#午后甜点#椰香小蛋糕的做法图解4

步骤4

用刮刀以写Z的姿势搅拌蛋黄糊。不要打圈哦……待用……
#午后甜点#椰香小蛋糕的做法图解5

步骤5

白糖分三次加入蛋白中快速打发至硬性泡沫。
#午后甜点#椰香小蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白糊和蛋黄糊混合均匀……
#午后甜点#椰香小蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入12连模具中！多余下来的面糊倒大模具中……一起送入烤箱，180度下层30分钟。
#午后甜点#椰香小蛋糕的做法图解8

步骤8

这个大模具多烤了十分钟，因为比较厚。
#午后甜点#椰香小蛋糕的做法图解9

步骤9

烤完趁热脱模……外皮有点焦脆……
#午后甜点#椰香小蛋糕的做法图解10

步骤10

内部十分松软！

椰香小蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-20

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载

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