黑木耳炖冻豆腐

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冻豆腐经过冷冻之后孔隙多，弹性好，营养丰富，味道也很鲜美。黑木耳炖冻豆腐，用高汤吊鲜，味道非常鲜美

黑木耳炖冻豆腐的用料

冻豆腐 400克 黑木耳 5克
高汤 1碗 盐 3克
葱花 5克 鸡精 2克

黑木耳炖冻豆腐的做法

黑木耳炖冻豆腐的做法图解1

步骤1

冻豆腐切块，黑木耳用清水泡发后洗净
黑木耳炖冻豆腐的做法图解2

步骤2

准备葱花和高汤
黑木耳炖冻豆腐的做法图解3

步骤3

高汤倒入锅中，再加入等量的清水，加入冻豆腐
黑木耳炖冻豆腐的做法图解4

步骤4

盖上大火烧开后转小火炖半小时
黑木耳炖冻豆腐的做法图解5

步骤5

之后加入盐
黑木耳炖冻豆腐的做法图解6

步骤6

转大火加入黑木耳烧至片刻
黑木耳炖冻豆腐的做法图解7

步骤7

加入鸡精调味后熄火出锅
黑木耳炖冻豆腐的做法图解8

步骤8

出锅后撒上葱花即可享用

黑木耳炖冻豆腐的烹饪技巧

1、各家的口味不同，请按照自家的口味调整； 2、最后加入黑木耳能保持脆嫩的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-21

©本菜谱的做法由 香儿厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 咸鲜 晚餐 中国菜

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