原味&蜜豆蛋挞

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蛋挞皮酥酥脆脆，挞心香浓嫩滑，而且很有营养哦。更多美食请关注我的微信公众号 [ 瓜瓜美食 ] 哦~

原味蜜豆蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 淡奶油 120ml
牛奶 100ml 白糖 25g
蛋黄 2个 低筋面粉 6g
蜜豆 适量

原味蜜豆蛋挞的做法

原味&蜜豆蛋挞的做法图解1

步骤1

把牛奶、淡奶油、白糖混合，用小火加热至白糖融化。牛奶不要烧开，白糖融化即可。
原味&蜜豆蛋挞的做法图解2

步骤2

把蛋黄和低筋面粉加入挞液中。
原味&蜜豆蛋挞的做法图解3

步骤3

将挞液过筛，这一步一定不能省略哦！
原味&蜜豆蛋挞的做法图解4

步骤4

将蜜豆放在蛋挞皮中。
原味&蜜豆蛋挞的做法图解5

步骤5

将挞液倒至8分满。烤箱210度预热10分钟后，210度烤25分钟。
原味&蜜豆蛋挞的做法图解6

步骤6

撒些蜜豆或者柠檬角，再插一片薄荷做装饰即可。

原味蜜豆蛋挞的烹饪技巧

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创建时间:2016-03-22

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