油爆酱虾

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静芷食光
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这种烧法很常见也很简单，关键就是调料汁要调的好就会好吃。

油爆酱虾的用料

大虾 十几个 姜丝 少量

油爆酱虾的做法

油爆酱虾的做法图解1

步骤1

虾剪掉内脏，背部剪开去掉沙线，洗净沥干。
油爆酱虾的做法图解2

步骤2

沥干的时候准备调料汁。我用了少量盐，白糖，生粉，老抽，料酒，生抽以及少许番茄酱和水混合拌匀。
油爆酱虾的做法图解3

步骤3

锅烧热后倒油先放姜丝煸炒再倒入虾子翻炒，始终大火。
油爆酱虾的做法图解4

步骤4

煎到虾子两面都变色甚至有点金黄。
油爆酱虾的做法图解5

步骤5

立马倒入调料汁翻炒均匀。
油爆酱虾的做法图解6

步骤6

然后摆盘就可以开吃啦。

油爆酱虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-22

©本菜谱的做法由 静芷食光 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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