翠衣裙带菜

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裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多。

#城市味#翠衣裙带菜的用料

裙带菜 500g 蒜 20g
涝汁 2勺 香油 0.5匙
糖 1勺 米醋 1匙
盐 2匙 美极鲜味汁 0.5匙

#城市味#翠衣裙带菜的做法

#城市味#翠衣裙带菜的做法图解1

步骤1

现在是裙带菜收获的季节今天看到非常新鲜的裙带菜就买回来准备折腾一下哦
#城市味#翠衣裙带菜的做法图解2

步骤2

裙带菜在清水中浸泡一会儿
#城市味#翠衣裙带菜的做法图解3

步骤3

浸泡好的裙带菜沥干水份切成自己需要的大小段
#城市味#翠衣裙带菜的做法图解4

步骤4

锅中烧开水将裙带菜焯一下，真是好神奇啊裙带菜遇到热水后立即变成翠绿翠绿的喽我抓拍这个渐变的颜色让亲们看一下
#城市味#翠衣裙带菜的做法图解5

步骤5

不要焯水时间太长容易失去营养并影响口感
#城市味#翠衣裙带菜的做法图解6

步骤6

焯好的裙带菜立即放入冷水中冲洗一下
#城市味#翠衣裙带菜的做法图解7

步骤7

裙带菜沥干水份，前期工作已经就绪
#城市味#翠衣裙带菜的做法图解8

步骤8

将蒜泥、盐、糖、涝汁、香油、味精拌匀入味即可
#城市味#翠衣裙带菜的做法图解9

步骤9

拌好的翠衣裙带菜装入盘中
#城市味#翠衣裙带菜的做法图解10

步骤10

好清爽的一道美味啊
#城市味#翠衣裙带菜的做法图解11

步骤11

喝粥，拌面条、下酒菜的首选

#城市味#翠衣裙带菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载

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