原汁原味菠萝饭

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8飞鱼
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去成都锦里没吃上，至今留个念想。做一做，算是还个愿。

菠萝饭的用料

菠萝 1000g 糯米 250g
葡萄干 适量 糖 3勺

菠萝饭的做法

原汁原味菠萝饭的做法图解1

步骤1

菠萝连皮儿带叶洗净，纵切一半，挖肉。我用小刀化十字格，再沿菠萝壳四周挖出肉。肉切小块，以便榨汁方便。
原汁原味菠萝饭的做法图解2

步骤2

这是用作给孩子小时候榨汁用的，特此翻出来，好怀念，就像在昨天能闻见淡淡的奶儿味。
原汁原味菠萝饭的做法图解3

步骤3

在榨汁盒里放入切好的果肉块。
原汁原味菠萝饭的做法图解4

步骤4

使劲向下轧，享受手动的快乐，其实怕清洗电动榨汁机的麻烦。
原汁原味菠萝饭的做法图解5

步骤5

汁轧出来了，尝了口，好甜。
原汁原味菠萝饭的做法图解6

步骤6

向汁里放3勺糖，搅匀。
原汁原味菠萝饭的做法图解7

步骤7

倒出葡萄干少许。我这是免洗的。
原汁原味菠萝饭的做法图解8

步骤8

糯米放少许水置于高压锅中，25分钟出锅后和菠萝汁，菠萝肉，葡萄干搅匀放入菠萝壳壳中，蒸5分钟出锅。

菠萝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 8飞鱼 编写，未经授权不得转载

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