黄油香草曲奇

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黄油香草曲奇的用料

黄油 130g 低筋粉 200g
香草粉（如果不加就是原味的） 5g 盐 2g
蛋黄 2个 淡奶油 100g
细砂糖 35g

黄油香草曲奇的做法

黄油香草曲奇的做法图解1

步骤1

130黄油
黄油香草曲奇的做法图解2

步骤2

低筋粉200克
黄油香草曲奇的做法图解3

步骤3

糖粉50克
黄油香草曲奇的做法图解4

步骤4

淡奶油100克
黄油香草曲奇的做法图解5

步骤5

黄油室温软化加入糖粉细砂糖打至膨胀发白
黄油香草曲奇的做法图解6

步骤6

加入淡奶油继续打发
黄油香草曲奇的做法图解7

步骤7

分两次加入蛋黄后加入低筋粉
黄油香草曲奇的做法图解8

步骤8

用铲子搅拌均匀
黄油香草曲奇的做法图解9

步骤9

装入裱花袋用一个打裱花嘴
黄油香草曲奇的做法图解10

步骤10

挤在铺好油纸的烤盘中，这时烤箱可以预热了
黄油香草曲奇的做法图解11

步骤11

上火180下火160烤制20分钟（时间温度供参考，每家的烤箱不一样，大概温度在200度左右，15-20分钟要 不断观察，总结经验）成品比照片好，照片里发白（未p图）

黄油香草曲奇的烹饪技巧

细砂糖一定要后加不要和糖粉一起加入，这是保证你烤好后曲奇花纹不会消失的主要原因之一
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-24

©本菜谱的做法由 可口一笑 编写，未经授权不得转载

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