自制辣椒酱（微辣）

1.9万 浏览 56 收藏
收藏
晓晓_39
晓晓_39
＋ 关注

刚好家里有很多农家种的大蒜，做家常菜才用的到，感觉放着会坏掉，不舍得啊...就动手做了辣椒酱啦，（想要再辣些亲们可以少量加小辣椒）当然看自己的爱好加哈，

自制辣椒酱（微辣）的用料

红辣椒（大个） 6斤 大蒜（剥好的） 3斤
食用油 2斤左右 食用盐 适量

自制辣椒酱（微辣）的做法

自制辣椒酱（微辣）的做法图解1

步骤1

自制辣椒酱（微辣）的做法图解2

步骤2

首先把辣椒+大蒜+盐一起加入搅拌机搅碎，
自制辣椒酱（微辣）的做法图解3

步骤3

搅碎之后，倒入平底锅，（炒菜用的锅都可以不限制）开火，倒入食用油，开始熬啦，切记因为有加大蒜所以锅底会有点粘锅，所以我们需要一直翻拌，从锅底部翻拌起 ，防止沾锅出现焦底，看到黑色焦块就挑出来，防止影响味道。
自制辣椒酱（微辣）的做法图解4

步骤4

熬到很香的时候就是好了，（熬好后上面会有一层油是正常的）待凉装瓶啦，瓶子一定要干净无水的，

自制辣椒酱（微辣）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 晓晓_39 编写，未经授权不得转载

自制辣椒酱（微辣）的其他做法更多

上传我做的这道菜

自制辣椒酱（微辣）的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制辣椒酱（微辣）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 自制辣椒酱（微辣）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活