超好吃的油焖茄子！！！

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超好吃的油焖茄子！！！的用料

茄子 大蒜
番茄酱

超好吃的油焖茄子！！！的做法

超好吃的油焖茄子！！！的做法图解1

步骤1

茄子滚刀切，洒点盐腌制一下
超好吃的油焖茄子！！！的做法图解2

步骤2

乘腌制茄子的这段时间，先将大蒜，辣椒剁碎。然后准备酱汁：酱油，糖，味精(由于家里只吃味精，鸡精也可)，盐，淀粉，再来小半碗水，搅匀即可
超好吃的油焖茄子！！！的做法图解3

步骤3

将茄子放入油锅炸一下，直至茄子有点软化，然后捞出
超好吃的油焖茄子！！！的做法图解4

步骤4

将蒜末爆香，放入番茄酱小炒一下，
超好吃的油焖茄子！！！的做法图解5

步骤5

将炸过的茄子放入，再放点豆瓣酱，翻炒一下
超好吃的油焖茄子！！！的做法图解6

步骤6

再将调好的酱汁倒入，翻炒直至收汁，为了美观最后放点辣椒粒和葱末
超好吃的油焖茄子！！！的做法图解7

步骤7

当当当！！！！

超好吃的油焖茄子！！！的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-25

©本菜谱的做法由 咸蛋超人夫人 编写，未经授权不得转载

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