农家饭炒傀儡

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这道菜是我小时候最爱吃的美食，今天我给该良一下叫农家饭，

农家饭炒傀儡的用料

土豆2个，面粉适量，盐2克，十三香少许，花椒粉少许，黑胡椒少许，香春适量

农家饭炒傀儡的做法

步骤1

第一步，土豆削皮洗净檫丝，第二步，把面粉和所有的调味品放上拌匀。第三步锅里放水烧开，把拌好的土豆丝放在笼屉上铺匀蒸15分钟出锅，第四步，另起锅放油，等油七八成热放蒸好的土豆丝，大火炒五六分钟出锅撒香春

步骤2

第二步，把檫好的土豆丝拌上面粉和调味品，拌匀

步骤3

第三步，锅里放水烧开，把拌好的土豆丝均匀的撒在笼屉上大火蒸15分钟出锅

步骤4

第四步另起锅放油，等油热七八成，放蒸好的土豆丝大中火炒，炒五分钟出锅撒切碎的香春。开吃，好吃
农家饭炒傀儡的做法图解5

步骤5

这是炒好的成品，好吃。

农家饭炒傀儡的烹饪技巧

盐，十三香，花椒粉，黑胡椒粉根据自己的口味放，不加水，土豆擦丝拌上面粉和调味品，拌匀，放在锅里蒸15分钟，出锅，另起锅放油，等油七八成热，把蒸好的土豆丝放锅里大火炒，炒五六分钟出锅撒香春，开吃，好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 珍珍下厨房 编写，未经授权不得转载

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