葱油鸡腿

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葱油鸡腿的用料

鸡腿 一根 花生碎 适量
葱 适量 生抽 适量
料酒 适量 姜 两片
香油 少许

葱油鸡腿的做法

葱油鸡腿的做法图解1

步骤1

锅内加水，放姜片，料酒，葱段。鸡腿凉水入锅。大火烧开后，转中火煮25分钟左右～煮熟为止～
葱油鸡腿的做法图解2

步骤2

花生米用凉皮泡一会，方便脱皮～～然后入锅炒至发黄。要不停翻炒～然后将炒好的花生拍碎～～就是花生碎了～
葱油鸡腿的做法图解3

步骤3

将生抽，料酒，盐调成料汁备用。鸡腿煮熟后'捞出，放入凉水泡一小会，然后晾干，抹上香油放一会。大约五分钟就可以，鸡腿切开～撒上花生碎，料汁～也可以放一点葱～～
葱油鸡腿的做法图解4

步骤4

锅内放油，放葱煸油。待葱干掉后将葱捞出。或是煸出葱香后，关火，淋至鸡腿上即可。有喜欢吃辣的，可以放点老干妈在鸡腿上，再用油淋～～

葱油鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-27

©本菜谱的做法由 苏苏爱做菜 编写，未经授权不得转载

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