日式紫薯红豆包

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日式紫薯红豆包，果然是款软妹包，关键是红豆沙馅自己炒，就是喜欢比外面市售的没那么骺甜。

日式紫薯红豆包的用料

高粉 170g 低粉 30g
糖 15克 盐 3g
奶粉 15克 水 100g
紫薯泥 50g 酵母 3g
玉米 油 15克 红豆馅 200g

日式紫薯红豆包的做法

日式紫薯红豆包的做法图解1

步骤1

过程: 紫薯去皮蒸熟，与水放料理机搅拌成紫薯水 除了油外，全部材料揉成团后，加入油揉成完全扩展。
日式紫薯红豆包的做法图解2

步骤2

手套膜的面团，面包的口感更好
日式紫薯红豆包的做法图解3

步骤3

面团温暖处发2倍大时。将红豆搓成球更易包馅，
日式紫薯红豆包的做法图解4

步骤4

面团发好后，排气滚圆，分成九剂子，醒发10分钟后，
日式紫薯红豆包的做法图解5

步骤5

捍扁，包入红豆，收口捏紧，向下收圆，稍压扁。
日式紫薯红豆包的做法图解6

步骤6

依次做好9只
日式紫薯红豆包的做法图解7

步骤7

全部做好，2发1.5倍大，在包子上喷一层水，撒上黑芝麻。铺一油纸，上面压个烤盘， 提前预热烤箱，200度烤20分钟上色即可。
日式紫薯红豆包的做法图解8

步骤8

柔软而淡甜，最适合春游外带的小点心
日式紫薯红豆包的做法图解9

步骤9

一个怎么够，我一次吃了三只

日式紫薯红豆包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-28

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 户外野炊 烘焙

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