鱿鱼糯米包饭

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这道饭就单一食材色泽就能让你味蕾大开，喜欢的朋友试试吧！

鱿鱼糯米包饭的用料

鱿鱼 500g 糯米 100g
胡萝卜 50g 腊肠 100g
香菇 50g 玉米粒 20g
白糖 20g 黄酒 适量
老抽 适量 蚝油 适量
盐 适量

鱿鱼糯米包饭的做法

鱿鱼糯米包饭的做法图解1

步骤1

糯米浸泡一晚上。
鱿鱼糯米包饭的做法图解2

步骤2

鱿鱼去皮，加入适量老抽和黄酒腌制20分钟。
鱿鱼糯米包饭的做法图解3

步骤3

腊肠，胡萝卜，玉米粒，香菇切成碎丁备用。
鱿鱼糯米包饭的做法图解4

步骤4

将浸泡好的糯米与胡萝卜丁，香菇丁，玉米粒，腊肠丁混合倒入大碗或盘子里，此时加入白糖，蚝油，老抽搅拌均匀。
鱿鱼糯米包饭的做法图解5

步骤5

将搅拌好的食材加入浸泡好的鱿鱼里。
鱿鱼糯米包饭的做法图解6

步骤6

鱿鱼口用牙签封好，上锅蒸40分钟。(为了让口感更糯，可在鱿鱼肚子里加入些浸泡鱿鱼的汤汁)
鱿鱼糯米包饭的做法图解7

步骤7

出锅。

鱿鱼糯米包饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-30

©本菜谱的做法由 大玉玉爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 午餐 二人世界

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