香菇肉酱

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香菇肉酱的用料

肉糜 半斤 香菇 10个
生抽 老抽
豆瓣酱 剁椒
盐 胡椒

香菇肉酱的做法

香菇肉酱的做法图解1

步骤1

1、做任何肉酱最最关键是炒肉糜的步骤，油烧热之后下肉糜入锅炒，换小火慢慢炒，一直炒干肉糜中的水份； 2、炒干肉糜的水份后加料酒，生抽，老抽，翻炒均匀出锅备用； 3、锅中倒入适量油，加入豆瓣酱、剁椒，香菇末（提前切碎末）翻炒； 4、肉糜倒入锅中一起翻炒，翻炒过程中添加料酒，生抽，老抽，（我家不吃味精和糖，所以没有添加，可以依据自己的喜好加味精，糖或其它的酱类） 5、起锅前加盐和胡椒，至于加多少，自己尝尝之后决定吧。

香菇肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-30

©本菜谱的做法由 apple8d8d 编写，未经授权不得转载
分类： 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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