一食半刻 | 千层葱油饼

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#快手早餐#酥酥脆脆的手抓饼大家喜欢吧，葱油饼也是我的最爱，可是肚子只有一个，我还有减肥大业没有完成。那就鱼和熊掌兼得吧，千层葱油饼，酥脆掉渣，你从未有的酥脆口感！因为有调味，不用蘸酱也很美味，跟我一起做起来！

千层葱油饼的用料

面粉 300克 水 130克
油 20克 小葱 3根
盐 3克 芝麻 5克
五香粉 2克

千层葱油饼的做法

一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解1

步骤1

小葱切葱花
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解2

步骤2

将盐、芝麻、五香粉放入一个小碗内，将油烧热后稍放至15秒，倒入小碗中，加入2勺面粉约10g，调成油酥
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解3

步骤3

面粉加水搅成面絮团成面团，用保鲜膜包住，静置15分钟
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解4

步骤4

将面揉成光滑的面团，用擀面杖擀开
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解5

步骤5

将面擀大，差不多2mm的厚度就可以了
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解6

步骤6

将油酥均匀的涂在面饼上，撒上葱花
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解7

步骤7

将面饼折叠，旋转扭成麻花状
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解8

步骤8

揪成4份，盘成一小团，擀开成饼
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解9

步骤9

电饼铛预热倒油，将饼放入锅中煎至两面焦黄即可
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解10

步骤10

成品，酥酥脆脆的
一食半刻 | 千层葱油饼的做法图解11

步骤11

成品，酥酥脆脆的

千层葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 小熊萌食堂 编写，未经授权不得转载

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