紫薯泥蔬菜卷饼

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新鲜的北极虾很好吃
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紫色控的我，最喜欢这一抹紫色。

紫薯泥蔬菜卷饼的用料

紫薯 2个 海苔 2块
土豆 1个 胡萝卜 1块
洋葱 1块 面粉 1勺
鸡蛋 5个 生菜 4块
油 2勺 盐 1勺
胡椒粉 1勺

紫薯泥蔬菜卷饼的做法

紫薯泥蔬菜卷饼的做法图解1

步骤1

将紫薯蒸熟捣成泥状。
紫薯泥蔬菜卷饼的做法图解2

步骤2

将土豆和胡萝卜擦成细丝，洋葱切碎备用。
紫薯泥蔬菜卷饼的做法图解3

步骤3

将鸡蛋打散。
紫薯泥蔬菜卷饼的做法图解4

步骤4

将蔬菜丝放入蛋液中，加入适量面粉和调味料混合均匀，放入适量黑芝麻搅成糊状。
紫薯泥蔬菜卷饼的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量油，放入一勺蔬菜糊，煎至两面金黄即可。
紫薯泥蔬菜卷饼的做法图解6

步骤6

将海苔放置案板上，铺上蔬菜饼、盖上生菜，抹上紫薯泥再次盖上一层生菜，用海苔卷起来切成小块。
紫薯泥蔬菜卷饼的做法图解7

步骤7

做好的紫薯蔬菜饼，用紫薯泥代替沙拉酱，有利于减肥而营养又不缺失。
紫薯泥蔬菜卷饼的做法图解8

步骤8

我还搭配了紫薯奶昔，早餐营养又健康。

紫薯泥蔬菜卷饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-03-31

©本菜谱的做法由 新鲜的北极虾很好吃 编写，未经授权不得转载

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