超简单的软Q蒸蛋糕

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萌萌的萌萌酱
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蒸蛋糕的用料

鸡蛋 两颗 白砂糖 40g
低筋面粉 40g

蒸蛋糕的做法

超简单的软Q蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

全部食材
超简单的软Q蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋入盆打蛋器打至表面起泡放入白砂糖
超简单的软Q蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

持续打发
超简单的软Q蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

打蛋器拉起蛋液呈现鸡尾状纹路清晰放入低筋面粉
超简单的软Q蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

这一步很重要哦，不要用筷子搅拌，用勺子或软铲，不是左右翻也不是前后翻而是上下翻！盛模时模具里稍微摸一点油出锅时不易沾~虽然我用的是不沾模
超简单的软Q蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

静候十五分钟后关火，不要急着掀盖子，两分钟后再掀。放凉后出锅~
超简单的软Q蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

超软超幸福
超简单的软Q蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

近照

蒸蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

©本菜谱的做法由 萌萌的萌萌酱 编写，未经授权不得转载

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