凉拌莴笋丝

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这些天，很多人都开始晒青团，这是清明必吃的一道小吃，而我没有艾草可以采摘，（也忘了在网上买艾草粉）就发个绿色的莴苣来应个节吧

凉拌莴笋丝的用料

莴笋 一颗 剁椒 适量
香油 适量 盐 少许
食用油 适量 蒜蓉 3粒

凉拌莴笋丝的做法

凉拌莴笋丝的做法图解1

步骤1

准备好材料，莴笋削皮
凉拌莴笋丝的做法图解2

步骤2

莴笋去皮切成细丝
凉拌莴笋丝的做法图解3

步骤3

放入开水中焯一下
凉拌莴笋丝的做法图解4

步骤4

加入盐拌均匀
凉拌莴笋丝的做法图解5

步骤5

食用油烧热，加入蒜蓉稍微拌一下，关火，不能让油跟蒜蓉变黑
凉拌莴笋丝的做法图解6

步骤6

然后倒入莴笋丝中，再滴入几滴香油，用筷子拌匀即可
凉拌莴笋丝的做法图解7

步骤7

最后加点剁椒拌匀
凉拌莴笋丝的做法图解8

步骤8

成品欣赏
凉拌莴笋丝的做法图解9

步骤9

成品欣赏

凉拌莴笋丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-01

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