蔬菜馒头

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遮遮掩掩的牛脑很珍贵
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买了菠菜，想做青团。家里人不爱吃，索性就做馒头了。宝宝爱吃，还有蔬菜的营养。

蔬菜馒头的用料

面粉 500g 菠菜汁 200g
酵母 7g 泡打粉 2g
白砂糖 适量

蔬菜馒头的做法

步骤1

挑选新鲜菠菜叶适量，洗净，切碎，入豆浆机，选择果汁功能。滤网滤出菠菜汁，备用。
蔬菜馒头的做法图解2

步骤2

面粉，酵母粉，泡打粉，白砂糖，混合均匀，然后调入菠菜汁，揉成面团。
蔬菜馒头的做法图解3

步骤3

保鲜膜封好，醒面，至2倍大以上。手指按下面团，小洞不回缩即可。

步骤4

排气，把面擀成薄面皮，卷起来，成长条状。用刀切成一个个的馒头。
蔬菜馒头的做法图解5

步骤5

坐锅，烧水，放入馒头，水开后将火调小，蒸八分钟。
蔬菜馒头的做法图解6

步骤6

蒸的过程，我一直在观察他的变化。绿绿的很好看。
蔬菜馒头的做法图解7

步骤7

颜色变浅，馒头膨大，时间到了，关火，闷2分钟。
蔬菜馒头的做法图解8

步骤8

华丽丽出锅，很软哦。

蔬菜馒头的烹饪技巧

蒸的时间视馒头大小定，小的话，8～10分钟刚刚好，个头大的话，到15分钟也够了，时间过长，馒头会变硬。2，我是蒸好，停火2分钟就出锅了，没有别人闷5min那么久，馒头也没回缩哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 遮遮掩掩的牛脑很珍贵 编写，未经授权不得转载
分类： 10-11个月 宝宝辅食 母婴人群 伊可新

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