龙猫豆沙包

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纯天然无色素，胖胖的龙猫萌萌哒，孩子吃的开心又健康

龙猫豆沙包的用料

面粉 200g 黑芝麻粉 100g
酵母 3g 红豆 适量
芝麻 若干 红糖 适量
白糖 适量

龙猫豆沙包的做法

龙猫豆沙包的做法图解1

步骤1

制作豆沙馅：红豆提前一晚泡好，放高压锅煮烂，用料理机打成泥，然后加入适量红糖放锅里小火炒，水分蒸发差不多了成固体状了就可以。用超市买的现成的红豆沙也可以。
龙猫豆沙包的做法图解2

步骤2

制作面团：1、取100g面粉与100g黑芝麻粉混合，2g酵母用温水化开，加入面粉中，再加入适量白糖揉成光滑的灰色面团；2、另外100g面粉,1g酵母用温水化开，加入面粉中，再加入适量白糖揉成光滑的白面团
龙猫豆沙包的做法图解3

步骤3

把面团放在温暖处发成两倍大小
龙猫豆沙包的做法图解4

步骤4

灰色面团取两团做成饼皮，豆沙馅团成椭圆形，包入面皮中
龙猫豆沙包的做法图解5

步骤5

收口朝下摆放，这是龙猫的身体
龙猫豆沙包的做法图解6

步骤6

取灰色的面捏成小三角做龙猫的耳朵，取白色的面搓圆压扁，做龙猫的肚皮
龙猫豆沙包的做法图解7

步骤7

再用两小团白面做龙猫的眼睛，中间按上黑芝麻，鼻子用红豆装饰，黑豆亦可
龙猫豆沙包的做法图解8

步骤8

再用灰面做龙猫的手臂和脚
龙猫豆沙包的做法图解9

步骤9

取一点灰色的面搓成细条，分成若干小段，折角，装饰龙猫的肚子
龙猫豆沙包的做法图解10

步骤10

把做好的龙猫豆沙包二次发酵，然后放蒸锅里蒸，水烧开后蒸15分钟，关火后停一会儿，出锅。
龙猫豆沙包的做法图解11

步骤11

蒸好后又胖了，胖胖的龙猫是不是很萌

龙猫豆沙包的烹饪技巧

这些面和馅儿不止做两只龙猫，我还做了三只小猪，什么形状的豆沙包都可以，可以随意发挥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-03

©本菜谱的做法由 小菁同学 编写，未经授权不得转载

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