西兰花培根奶油浓汤

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用破壁搅拌机做浓汤，百分之百成功哦。

西兰花培根奶油浓汤的用料

西兰花 1个 培根 3片
洋葱 半个 土豆 1个
淡奶油 100ml 百里香 3克
香叶 2片 鸡汤 500ml
盐 5克 黑胡椒碎 3克
橄榄油 30ml

西兰花培根奶油浓汤的做法

西兰花培根奶油浓汤#苏泊尔极养破壁料理机#的做法图解1

步骤1

主要食材备齐；
西兰花培根奶油浓汤#苏泊尔极养破壁料理机#的做法图解2

步骤2

洋葱洗净切成碎粒，西兰花浸泡冲洗切小朵，培根切成小碎丁，土豆洗净去皮切小片备用；
西兰花培根奶油浓汤#苏泊尔极养破壁料理机#的做法图解3

步骤3

炒锅放橄榄油烧热，放入培根碎丁均匀翻炒，至培根干脆后盛出备用；
西兰花培根奶油浓汤#苏泊尔极养破壁料理机#的做法图解4

步骤4

炒锅热油，放入洋葱碎炒香，加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀；
西兰花培根奶油浓汤#苏泊尔极养破壁料理机#的做法图解5

步骤5

倒入鸡汤搅匀，大火烧开，转小火续煮15分钟；
西兰花培根奶油浓汤#苏泊尔极养破壁料理机#的做法图解6

步骤6

煮好后捞出香叶，将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀；
西兰花培根奶油浓汤#苏泊尔极养破壁料理机#的做法图解7

步骤7

搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑即可；
西兰花培根奶油浓汤#苏泊尔极养破壁料理机#的做法图解8

步骤8

最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后，即可盛入汤碗中。

西兰花培根奶油浓汤的烹饪技巧

1、西兰花建议后放，煮至断生即可，以免营养流失过多； 2、如没有鸡汤也可用鸡精加水代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 蕾拉REIRA 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 法国菜 外国菜 煮 香

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