蜂蜜蛋糕（电饭锅版）

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蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的用料

鸡蛋 5个 蜂蜜 半勺
低筋面粉 6勺 牛奶 13勺
白醋（或柠檬汁） 3滴或4滴 盐 少许（放白醋不用放）
白砂糖 5勺 植物油 少量

蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法

蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解1

步骤1

用鸡蛋分离器将蛋清和蛋黄分别分在两个盆子里（全过程不能沾水）
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解2

步骤2

在蛋清中加少量醋加一勺糖
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解3

步骤3

准备打蛋器（没有打蛋器可以用3根筷子代替哦！不过会很累）
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解4

步骤4

打成这样时加一勺白砂糖
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解5

步骤5

再加一勺白砂糖
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解6

步骤6

在筷子上不会掉下来，并且下面没有蛋清。
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解7

步骤7

在蛋黄中加入6勺冒尖的面粉，13勺牛奶，2勺白砂糖，半勺蜂蜜，半碗蛋清
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解8

步骤8

画十字搅拌好后再把余下的蛋清加进去。
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解9

步骤9

搅拌好后，电饭锅预热5分钟
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解10

步骤10

加入油
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解11

步骤11

加入蛋糕液
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解12

步骤12

摁下煮饭键，它跳的时候不管，继续摁到煮饭键，当它再次跳到保温键时，用湿布盖在出气孔。
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解13

步骤13

~

步骤14

保温20分钟后，再摁下煮饭键，20分钟后，蛋糕就可以出锅了！
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解15

步骤15

OK啦！
蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的做法图解16

步骤16

~

蜂蜜蛋糕（电饭锅版）的烹饪技巧

1.全过程千万不能沾水哦！2.没有打蛋器可以用三根筷子代替，但会很辛苦，打了很久可能还是打不发。要做好心理准备哦！3.白醋千万不要放太多，不然会很咸。4.打蛋黄是不要绕圈打，要画十字打，不然会把低筋面粉打成高筋面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-04

©本菜谱的做法由 small厨 编写，未经授权不得转载

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