蛋清版冰淇凌

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做神仙蛋剩余了好多的蛋清，扔掉了太可惜，就拿来做冰淇凌吃，没想到味道不错哦！

蛋清版冰淇凌的用料

蛋清，盐，白糖，奶粉

蛋清版冰淇凌的做法

蛋清版冰淇凌的做法图解1

步骤1

做神仙蛋剩余的蛋清
蛋清版冰淇凌的做法图解2

步骤2

蛋清加少许盐，白糖用打蛋器打发（分三次添加白糖）
蛋清版冰淇凌的做法图解3

步骤3

把打发好的蛋清放在冰箱里冷冻两个小时
蛋清版冰淇凌的做法图解4

步骤4

两个小时后的蛋清搅拌一下
蛋清版冰淇凌的做法图解5

步骤5

加入适量的奶粉（我用的是雀巢奶粉）
蛋清版冰淇凌的做法图解6

步骤6

先用筷子搅拌均匀后再用打蛋器搅拌一会儿
蛋清版冰淇凌的做法图解7

步骤7

搅拌好的蛋清奶粉糊，放进冰箱冷冻两个小时
蛋清版冰淇凌的做法图解8

步骤8

两个小时后拿出来用勺子搅拌均匀，再放进冰箱冷冻一两个小时再拿出来搅拌（我搅拌了四次，这样吃起来各位的绵软）
蛋清版冰淇凌的做法图解9

步骤9

我是晚上做的，早上起来就好啦！看看怎么样？吃的时候还可以加一点蓝莓酱，草莓酱味道不错哦！

蛋清版冰淇凌的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载

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