浓香酱牛肉

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好玩的水萝卜很前男友送
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这是来自怎么吃都不胖的人对某些正一心减肥的苦孩子的会心一击，哇哈哈哈哈哈哈哈

浓香酱牛肉的用料

牛腱子肉 1000g 八角 2g
白芷 2g 小茴香 2g
三奈 2g 丁香 2g
花椒 10g 干海椒 10g
酱油 1勺 料酒 1勺
黄豆酱 半盒 白砂糖 5g
大葱 1根 大蒜 5瓣
嫩姜 50g

浓香酱牛肉的做法

浓香酱牛肉的做法图解1

步骤1

八零后九零后们还记得还珠格格么？对，第一步就像容嬷嬷扎紫薇一样拿竹签使劲往牛肉上戳吧（使牛肉更易入味，其次防止牛肉煮熟后收缩）
浓香酱牛肉的做法图解2

步骤2

泡两小时去血水腥味
浓香酱牛肉的做法图解3

步骤3

捞起沥干
浓香酱牛肉的做法图解4

步骤4

大葱大蒜嫩姜切片
浓香酱牛肉的做法图解5

步骤5

所有配料和牛肉一起倒进锅里，搅匀后放一晚上
浓香酱牛肉的做法图解6

步骤6

锅里直接加水煮（以没过牛肉为宜）
浓香酱牛肉的做法图解7

步骤7

水开后转小火煮40分钟，再开盖小火煮至汤汁粘稠，关火放置一下午，使牛肉更入味
浓香酱牛肉的做法图解8

步骤8

捞起沥去牛肉表面的酱
浓香酱牛肉的做法图解9

步骤9

切片装盘开整

浓香酱牛肉的烹饪技巧

吃的时候牛肉片和蒜片干海椒末香菜一起卷在生菜里，满满一大块塞进嘴里，那滋味绝对能让全世界妹砸放弃减肥
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 好玩的水萝卜很前男友送 编写，未经授权不得转载

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