香菇辣酱

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香菇辣酱的用料

辣椒面 100g 大蒜 4……5头
盐 20g左右根据自己口味稍微加减 香菇 6朵
香肠 250g 香葱 100g
孜然 30g喜欢可以多放点 食用油 250g

香菇辣酱的做法

香菇辣酱的做法图解1

步骤1

大蒜拍碎切碎不要太烂，香菇香肠切小粒，香葱切碎备用。
香菇辣酱的做法图解2

步骤2

调料准备好
香菇辣酱的做法图解3

步骤3

油热后放10克左右辣椒炸糊为了红油颜色
香菇辣酱的做法图解4

步骤4

放入香菇翻炒一分钟左右放香肠，大蒜和辣椒面中火继续翻炒一分钟放盐和孜然。
香菇辣酱的做法图解5

步骤5

关火放香葱翻均匀即可，香葱一定关火后放，要不就没有颜色，也容易把葱味炒没。

香菇辣酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 北京食娘 编写，未经授权不得转载

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