奶油酥粒豆沙面包

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奶油酥粒豆沙面包的用料

高筋面粉 200g 白砂糖 30g
盐 1g 淡奶油 80g
牛奶 40g 全蛋液 20g
酵母 3g 黄油 15g
糖粉 15g 低筋粉 25g
奶粉 3g 黄油 20g
全蛋液 适量

奶油酥粒豆沙面包的做法

奶油酥粒豆沙面包的做法图解1

步骤1

将所有材料放进面包机，揉至扩展阶段，发酵至两倍大
奶油酥粒豆沙面包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团排气后平均分成8等份
奶油酥粒豆沙面包的做法图解3

步骤3

擀成面饼，放上豆沙馅，包成豆沙包
奶油酥粒豆沙面包的做法图解4

步骤4

依次做好所有豆沙包，放进烤箱进行二次发酵
奶油酥粒豆沙面包的做法图解5

步骤5

小豆沙包发酵的同时制作酥粒，把糖粉，低筋粉，奶粉混合均匀，加入软化的黄油用手搓成粗颗粒状
奶油酥粒豆沙面包的做法图解6

步骤6

小面包发酵至两倍大，表面刷上蛋液，均匀撒上酥粒，预热好的烤箱，上下火180度中层，烤20分钟
奶油酥粒豆沙面包的做法图解7

步骤7

出炉了面包又香又软

步骤8

九阳食尚学院——淄博商厦站

奶油酥粒豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由 蔓延我的微笑1 编写，未经授权不得转载

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