牛油果香松拌饭

精品

9.3万浏览 1497 收藏

懒氏小厨房

＋关注

四个牛油果菜谱的最后一发。给老爸做了牛油果香松拌饭，从没吃过这种水果的老爸，瞬间对这个洋水果好感爆棚，嚷嚷着回家也要做来吃。加入了山葵香松、薄口酱油和寿司醋，能很好的综合牛油果稍腻的奶油口感，撒上烘烤过的白芝麻，更香啦！一个牛油果可以做两人份。

牛油果香松拌饭的用料

牛油果半个	米饭 1碗
味岛香松 1茶匙	薄口酱油 10ml
白芝麻少许	寿司醋一茶匙

牛油果香松拌饭的做法

步骤1

牛油果洗净，对半切开

步骤2

用勺子挖出果肉，切成约0.5cm薄片

步骤3

煮好的米饭放入寿司醋拌匀后，放入牛油果肉片

步骤4

淋上酱油

步骤5

撒上味岛香松和白芝麻即可。

牛油果香松拌饭的烹饪技巧

1、没有薄口酱油可以用生抽； 2、山葵的香松里面有山葵、鲣鱼片、海苔和芝麻，可以在淘宝购买； 3、如果有新鲜的山葵就更好了，新鲜的山葵一点也不刺激，非常清新，在一家小店吃过山葵拌饭，记忆犹新，就是成本略高。 4、寿司醋不要放多了，只是让米饭更清甜一点，多了就喧宾夺主了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

©本菜谱的做法由懒氏小厨房编写，未经授权不得转载

懒氏小厨房

一起来分享给朋友们看看吧：