酱爆鲍鱼

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山里燕子410
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用了最小号的鲍鱼，试做了一下酱爆鲍鱼，非常好吃，特别是垫在下面的黄瓜片，沾上鲍鱼汁特别爽口，推荐给大家试试

酱爆鲍鱼的用料

小鲍鱼 12个 黄瓜 一天
葱 适量 甜面酱 适量
酱油，糖，水淀粉 适量

酱爆鲍鱼的做法

酱爆鲍鱼的做法图解1

步骤1

鲍鱼用铁调羹挖出，去杂物加盐捏一下洗净待用，黄瓜洗净开水烫一下（生吃的东西我喜欢开水烫一下再用）切片摆盆。
酱爆鲍鱼的做法图解2

步骤2

锅内加油爆香葱姜，弃葱姜留油，加入鲍鱼爆炒两下，加入一勺甜面酱，少许糖，盐，酱油，勾玻璃芡洒上葱起锅（时间掌握在5分钟內）

酱爆鲍鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-08

©本菜谱的做法由 山里燕子410 编写，未经授权不得转载

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