蜜汁叉烧包

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蜜汁叉烧包的用料

五花肉 300g 面粉 500g
酵母粉 3g 白砂糖 60g
温水 220ml 蜜糖 20g
叉烧酱 50g 酱油 30g

蜜汁叉烧包的做法

步骤1

发面团,将白砂糖、酵母粉倒入温水中融化后,再慢慢加入面粉中搅拌,揉成面团,静至60分钟发酵

步骤2

将五花肉切成丁,热㶽,倒入肉丁煸炒出油后,加入酱油,叉烧酱,蜜糖,起锅纳凉备用

步骤3

发酵好的面团分成50g若干份,用手或擀面棍压扁,包入已煮好的叉烧,拧成自己喜欢的花样后,放入已煮沸水蒸锅中,15分钟后关火,焖3分钟就可以开盖了。

蜜汁叉烧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-04-09

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