传统名吃#荞麦扒糕

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扒糕，小时候在老家最爱吃的，那时候只有甘几市才会有卖的，如今这么多年过去了，那个集市还在，那个大爷的摊位也始终没换过。传统美食-荞麦扒糕。

传统名吃#荞麦扒糕的用料

荞麦扒糕 200g 蒜泥、盐、味精、醋、香油 适量

传统名吃#荞麦扒糕的做法

传统名吃#荞麦扒糕的做法图解1

步骤1

一块钱一块儿，来两块儿
传统名吃#荞麦扒糕的做法图解2

步骤2

切菱形角片
传统名吃#荞麦扒糕的做法图解3

步骤3

砸蒜+调汁
传统名吃#荞麦扒糕的做法图解4

步骤4

用叉子蘸着蒜泥吃最有味道

传统名吃#荞麦扒糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-09

©本菜谱的做法由 加一小厨 编写，未经授权不得转载

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