清冽新鲜-抹茶酸奶昔

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阿姿
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清冽新鲜-抹茶酸奶昔的用料

自制酸牛奶 500g 糖水红豆 40g
米老头青稞麦饼 2块 蜂蜜 适量
什锦果仁燕麦片 适量 抹茶粉 适量
奶粉 适量 原味百奇 4条

清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法

清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解1

步骤1

根据自己口味轻重取适量抹茶粉过筛
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解2

步骤2

我使用的是伊藤家的清寿の森
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解3

步骤3

将抹茶粉筛入自制酸奶中
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解4

步骤4

加入适量蜂蜜，用料理机搅匀，自己用筷子或者勺子搅也行，只是抹茶粉容易结块，看起来不会特别均匀。
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解5

步骤5

因为粘稠的酸奶经过料理机搅拌后就变得比较清稀了，所以我用了大半块米老头青稞麦饼掰碎放入抹茶酸奶昔中垫底
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解6

步骤6

再加上自己煮的糖水红豆和燕麦片，自己煮的糖水红豆不会特别甜，喜欢甜的，可以买现成的蜜渍红豆。
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解7

步骤7

在表面盖上自制的原味酸奶，在表面筛上一层奶粉，目的是吸走表面多余的水分，以免筛上抹茶粉后抹茶粉吸水颜色变得过深。
清冽新鲜-抹茶酸奶昔的做法图解8

步骤8

最后筛上一层抹茶粉。插上两条原味百奇装饰饼干。

清冽新鲜-抹茶酸奶昔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 阿姿 编写，未经授权不得转载

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