可乐排骨

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水野亚美咕咕咕
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老公喜欢喝可乐 我把他的可乐偷偷做了排骨哈哈哈

可乐排骨的用料

小排 1000g左右 大葱 三分之一根
姜片 4片 大蒜 2颗
可乐 半瓶 腐乳汁 1勺
蚝油 2勺 生抽 适量
老抽 1勺 料酒 适量
香叶 6片 花椒 少许
八角 1颗 桂皮 少许
芝麻 适量 香麻油 少许
青蒜末 少许

可乐排骨的做法

可乐排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水 加点料酒 烧开后用凉水洗去浮沫 控干水分
可乐排骨的做法图解2

步骤2

葱切小段 姜切片 大蒜切末
可乐排骨的做法图解3

步骤3

锅里放油 小火把香叶桂皮花椒和八角还有小茴香炸出香味 然后捞出来丢掉
可乐排骨的做法图解4

步骤4

倒入姜片和蒜末大火爆香 放入排骨 加生抽翻炒
可乐排骨的做法图解5

步骤5

加蚝油 腐乳汁 老抽 葱段 翻炒 然后倒入半瓶可乐 大火烧开后转小火焖四十五分钟
可乐排骨的做法图解6

步骤6

大火收汁 出锅前滴几滴香麻油
可乐排骨的做法图解7

步骤7

装盘后用芝麻和青蒜末或者香葱末或者香菜末也行 装扮一下就好了

可乐排骨的烹饪技巧

用高压锅可以省一半的时间噢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 水野亚美咕咕咕 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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