番茄烩豆腐

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流光溢彩的仔鸡很好吃
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番茄烩豆腐的用料

豆腐 一块 番茄 两个
蒜 四瓣 姜 一片
糖 一勺 盐 适量
鸡精 适量

番茄烩豆腐的做法

番茄烩豆腐的做法图解1

步骤1

1、豆腐切块，水开以后煮两分钟 捞出备用 2、备好蒜末、姜丝 3、油热以后放入蒜末姜丝炒出香味（蒜末不要用完，留一点出锅的时候用） 4、放入切碎的番茄 翻炒，加一点糖 5、放入豆腐 翻几下放盐 小火煮两分钟入味 6、大火收汁，差不多快好的时候放鸡精和剩下的蒜末翻炒两下 然后出锅装盘 7、好吃又美味

番茄烩豆腐的烹饪技巧

放糖是为了中和一下番茄的酸味，豆腐需要开水焯一下，我买的是老豆腐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 流光溢彩的仔鸡很好吃 编写，未经授权不得转载

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