香煎豆干

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皮皮170
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香煎豆干的用料

老豆腐 一块 大葱 一根
干辣椒 少许 鸡蛋 一个
淀粉 少许 味极鲜生抽 少许
蒸鱼豉油 少许 胡椒粉 少许

香煎豆干的做法

香煎豆干的做法图解1

步骤1

豆腐切成方块
香煎豆干的做法图解2

步骤2

放到盐水中浸（jìn）泡10分钟，这样煎时不易烂.而且容易入味
香煎豆干的做法图解3

步骤3

将大葱切成段 干辣椒切丝，葱多些会有浓郁的葱香味
香煎豆干的做法图解4

步骤4

将豆腐块沾上淀粉然后挂上疍液
香煎豆干的做法图解5

步骤5

锅中多倒些油，煎至两面金黄
香煎豆干的做法图解6

步骤6

捞出待用，这时也可撒上孜然粉或辣椒粉直接食用也可
香煎豆干的做法图解7

步骤7

锅中留少量油，将葱 辣椒丝炝出香味将豆腐倒入，放生抽 蒸鱼豉油 胡椒粉炒匀，即可出锅。

香煎豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-10

©本菜谱的做法由 皮皮170 编写，未经授权不得转载

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