炸酱面

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醋溜狐狸
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去婆婆家接儿子，发现门前的花椒树长出了嫩叶，忙忙地摘下一小把，闻一闻清香，想着用它做个炸酱拌个面吧！

炸酱面的用料

肉丁 适量 黄瓜 1根
嫩花椒叶儿 1小撮 黄酱 2勺
葱花姜末 少许 淀粉 少许
挂面 适量

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

嫩嫩的花椒芽！如果没有可省略^_^
炸酱面的做法图解2

步骤2

黄瓜半根切丁，肉切丁，花椒芽儿切末。
炸酱面的做法图解3

步骤3

稍微多放些油，放入肉丁翻炒。
炸酱面的做法图解4

步骤4

肉稍变色，加入葱姜黄瓜丁。
炸酱面的做法图解5

步骤5

黄酱用水澥开，加入。
炸酱面的做法图解6

步骤6

当酱汤烧开，加入水淀粉，鸡精，拌浓稠。
炸酱面的做法图解7

步骤7

稠稠的，起大泡了，加入花椒叶儿，关火，拌匀。
炸酱面的做法图解8

步骤8

酱炸好了*罒▽罒*
炸酱面的做法图解9

步骤9

另煮面条。煮好过一下凉水。
炸酱面的做法图解10

步骤10

将剩下的黄瓜擦丝，配上面条，炸酱，拌匀了，开吃！
炸酱面的做法图解11

步骤11

香！！！
炸酱面的做法图解12

步骤12

就着蒜瓣，来它一大碗。
炸酱面的做法图解13

步骤13

清凉爽口^_^

炸酱面的烹饪技巧

没有花椒叶儿，只用黄瓜丁也挺香的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 醋溜狐狸 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 午餐 晚餐 面 4-5岁

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