水煮牛肉

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二姑新研发哒，味道超级赞！

水煮牛肉的用料

牛肉片 娃娃菜
小洋葱 姜蒜

水煮牛肉的做法

水煮牛肉的做法图解1

步骤1

娃娃菜用热水焯一下，摆在盆中铺底。牛肉片也焯一下，水中放花椒，取出摆在菜上面~我看到的时候已经是酱紫摆好滴，么有来及拍焯水的过程，大家自行想象一下~菜菜是二姑做哒，我家的王大厨！
水煮牛肉的做法图解2

步骤2

准备好豆瓣酱和四川朋友秘制的辣酱，没有右面这个调料的可以去超市选购四川辣椒酱或者油泼辣子也可以。
水煮牛肉的做法图解3

步骤3

切好洋葱，姜和蒜。最近家里很爱用小洋葱，很提味儿呢，和牛肉搭配刚刚好！
水煮牛肉的做法图解4

步骤4

锅里多放一点油，把豆瓣酱和辣椒酱都放进去炒出红油，再放入洋葱姜蒜，炒出香味，倒入水，放点生抽，老抽和盐，烧开。
水煮牛肉的做法图解5

步骤5

把烧开的一锅调料水倒在牛肉片上，忽然好有食欲哦！巨美丽！
水煮牛肉的做法图解6

步骤6

在中间放一点辣椒面，烧热油泼在上面，水煮牛肉成功！！！！！

水煮牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 eulb 编写，未经授权不得转载

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