御用八珍糕

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糖糖的鱼麻麻
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据传八珍糕是乾隆和慈禧日常养生所食用的，健脾胃，补肺气，是明朝御医陈实功发明的，所用的原料以食物为主，药食同源，尤其适合脾胃虚弱者，老人、幼儿、日常养生人群均可食用，孕妇忌食。

御用八珍糕的用料

八珍粉： 党参 30g
白术 30g 茯苓 50g
莲子 50g 山药 50g
芡实 50g 薏仁 50g
白扁豆（便秘者换成杏仁60g) 30g 八珍糕：
八珍粉 60g 大米粉 40g
糯米粉 40g 糖 10g
牛奶或水 100g

御用八珍糕的做法

御用八珍糕的做法图解1

步骤1

八珍粉原料称重备用
御用八珍糕的做法图解2

步骤2

研磨机将八种原料打成粉 过筛混匀
御用八珍糕的做法图解3

步骤3

八珍糕原料混合揉成团 分成50g一个的剂子 按照分量可以做5个
御用八珍糕的做法图解4

步骤4

用磨具压出花纹
御用八珍糕的做法图解5

步骤5

冷水上锅 蒸20-25分钟 一天吃一个 如果有烘干机器 可以烘干便于保存 没有的话也可以冷冻 吃时加热 或者随做随吃

御用八珍糕的烹饪技巧

八珍粉可以一次多磨点 吃的时候吃多少用多少 用模具压花纹时可以在模具上撒点干糯米粉 防止粘连
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-11

©本菜谱的做法由 糖糖的鱼麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 蒸 甜 午餐 蒸锅

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