炒饼

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潞潞姐姐
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刀功很难看，但是味道还不错

炒饼的用料

五花肉 一点点 饼丝 一斤
圆白菜 半颗 粉条 适量
葱姜蒜 一点点 花椒 几粒
大料 一粒 老抽 一点点
山西陈醋 一点点

炒饼的做法

炒饼的做法图解1

步骤1

随便切切
炒饼的做法图解2

步骤2

还是随便切切
炒饼的做法图解3

步骤3

粉条发好，饼丝买的是现成的
炒饼的做法图解4

步骤4

花椒大料捞出来更好，我懒得捞
炒饼的做法图解5

步骤5

肉炒至变色
炒饼的做法图解6

步骤6

加老抽，我们山西人炒肉喜欢烹一点醋，肉质会更加香嫩
炒饼的做法图解7

步骤7

放白菜炒至略微出汤，再放粉条伴匀，这个时候可以放盐了
炒饼的做法图解8

步骤8

放饼丝充分拌匀，出锅是可以放一些蒜末
炒饼的做法图解9

步骤9

成品

炒饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-12

©本菜谱的做法由 潞潞姐姐 编写，未经授权不得转载

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